וואטסו מורכבת משני מילים : שיאצו-מים. הוואטסו התפתח בקליפורניה ע"י הרולד דאל. (Watsu)
טכניקה זו מתבצעת במעיין חם בו המטפל אוחז את המטופל על גבו מעל פני המים ומשתמש בשיטות טיפול הכוללות לחיצות ,תנועה ,מתיחות ועוד.
שיטה זו מביאה את המטופל לשחרור נפשי ופיזי.
שיטת טיפול זו יעילה לכל אדם ואף מומלצת לנשים הרות.